Ostsee-Espresso – Arabica Blend Honduras & Kolumbien, schokoladig

Ostsee-Espresso - kurz erklärt

Der Ostsee-Espresso von Matico ist ein mittel gerösteter 100% Arabica Blend aus Honduras und Kolumbien. Schokolade, Frucht und Zuckerrohr prägen sein Aromaprofil, während die mittlere Intensität ihn als ausgewogenen Espresso für puren Genuss und Milchgetränke interessant macht.

Beschreibung

Unser Ostsee-Espresso setzt sich aus zwei nachhaltigen Spezialitätenkaffees aus Südamerika zusammen: einem Biokaffee der Kooperative Cafico aus Honduras und dem Narino Soto von einer Kleinbauern-Kooperative aus Kolumbien.

Aromaprofil:	Schokolade, Frucht, Zuckerrohr
Intensität:	mittelkräftig
Röstgrad:	mittel
Anbaugebiet:	Honduras Corquin, Kolumbien Antioquia
Varietät:	Bourbon, Catuai, Castillo
Anbauhöhe:	1.110 - 2.300 m
Aufbereitung:	vollständig gewaschen, sonnengetrocknet

Wir verschicken unseren Kaffee und Espresso als ganze Bohne. Bitte lass uns über einen Kommentar im Warenkorb wissen, falls du den Kaffee gemahlen wünschst. In diesem Fall bitte unbedingt den Mahlgrad oder die Zubereitungsart angeben.

Herkunft & Charakteristik des Kaffees

Der Ostsee-Espresso verbindet zwei nachhaltige Spezialitätenkaffees aus Südamerika: einen Biokaffee der Kooperative Cafico aus Honduras und den Narino Soto von einer Kleinbauern-Kooperative aus Kolumbien. Die Anbaugebiete liegen in Honduras Corquin und Kolumbien Antioquia, die Höhen reichen von 1.110 bis 2.300 Metern. Diese Spannweite bringt unterschiedliche Bedingungen in den Blend: höhere Lagen fördern oft eine klare Struktur, während die gewaschene Aufbereitung und Sonnentrocknung für ein sauberes, transparentes Tassenprofil stehen. Die Varietäten Bourbon, Catuai und Castillo ergänzen sich zu einem 100% Arabica Espresso mit mittlerem Röstgrad und mittelkräftiger Intensität. Geschmacklich zeigt er eine harmonische Verbindung aus Schokolade, feiner Frucht und einer süßlichen Note von Zuckerrohr.