Everstener Espresso

Everstener Espresso - kurz erklärt

Der Everstener Espresso vereint die Vielfalt dreier Aufbereitungsarten – gewaschen, honey und trocken – zu einem dunklen, vollmundigen Espresso mit milder Fruchtigkeit. Hergestellt aus 100% Arabica-Bohnen aus Kolumbien, eignet er sich ideal für Liebhaber klassischer Espressi und alle Milchkaffee-Varianten. Dank wöchentlicher Trommelröstung überzeugt er mit Frische und ausgewogenem Geschmack.

Beschreibung

Ein dunkler Espresso als Mischung aus unseren 3 verschiedenen
Aufbereitungsarten – gewaschenen, honey und trocken Aufbereiteten
Gute Basis für alle Milchgetränke
Vollmundig und mild mit einer fruchtigen Note
Wöchentlich frisch und schonend in einem Trommelröster geröstet

Herkunft & Charakteristik des Kaffees

Kolumbien gilt als eines der renommiertesten Ursprungsländer für hochwertigen Arabica-Kaffee. Die Bohnen für den Everstener Espresso wachsen in den fruchtbaren Andenregionen auf Höhenlagen zwischen 1.200 und 2.000 Metern. Das einzigartige Mikroklima mit regelmäßigen Niederschlägen und nährstoffreichen Vulkanböden sorgt für ideale Wachstumsbedingungen. In Kolumbien werden die Kaffeekirschen meist per Hand gepflückt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mischung aus gewaschener, honey und trocken aufbereiteter Bohnen bringt eine besondere Balance in die Tasse: gewaschene Bohnen stehen für Klarheit und feine Säure, honey processed Bohnen bringen Süße und Körper, während die trocken aufbereiteten Bohnen fruchtige und komplexe Aromen hinzufügen. Typisch für kolumbianischen Kaffee sind ein voller Körper und eine lebendige Fruchtigkeit, oft begleitet von Noten reifer Beeren, Zitrusfrüchten oder Schokolade. Kaffeeanbau ist in Kolumbien ein zentraler Wirtschaftsfaktor und tief in der Kultur verankert. Kleine Familienbetriebe und Genossenschaften tragen maßgeblich dazu bei, die Vielfalt der Geschmacksprofile zu erhalten. Der Everstener Espresso vereint diese Facetten und bringt das Beste kolumbianischer Kaffeekunst in die Tasse.