Äthiopien Guji Oromia Natural Espresso mit Orange, Jasmin & Honigsüße

Äthiopien "Guji Oromia Natural" Espresso - kurz erklärt

Der Äthiopien Guji Oromia Natural Espresso von Matico ist ein sortenreiner 100% Arabica aus äthiopischem Hochlandanbau. Er verbindet einen mittleren Röstgrad mit mittelkräftiger Intensität und einem feinen Aromaprofil aus Orange, Jasmin und Honigsüße. Die Bohnen stammen von Kleinbauern der Kooperative Muda Tatesa und eignen sich besonders für alle, die einen ausdrucksstarken, aber ausgewogenen Single Origin Espresso suchen.

Beschreibung

Unser Äthiopien Guji ist ein hochwertiger, biologisch angebauter Hochland-Kaffee aus dem Ursprungsland des Kaffees Äthiopien der Kooperative Muda Tatesa. Kleinbauern bauen den Kaffee in ihren Gärten oder auf kleinen Farmen biologisch an. Die Kombination aus der Höhenlage, dem mineralischen Boden, dem Klima und der Ursprünglichkeit macht den Guji Kaffee einzigartig.

Aromaprofil

Orange, Jasmin, Honigsüße

Produktdetails

• Intensität: mittelkräftig, vollmundig
• Röstgrad: mittel
• Anbaugebiet: Sidamo, Äthiopien
• Varietät: Heirlrooms
• Erntezeit: November bis Januar
• Anbauhöhe: 1.200 - 2.310 m
• Aufbereitung: Vollständig gewaschen, sonnengetrocknet

Wir verschicken unseren Kaffee und Espresso als ganze Bohne.

Herkunft & Charakteristik des Kaffees

Dieser Kaffee stammt aus Äthiopien, dem Ursprungsland des Kaffees, und wird im Anbaugebiet Sidamo von Kleinbauern der Kooperative Muda Tatesa kultiviert. Die Bauern bauen die 100% Arabica-Bohnen biologisch in Gärten oder auf kleinen Farmen an. Höhenlagen von 1.200 bis 2.310 Metern, mineralische Böden und das lokale Klima prägen den Charakter dieses Hochland-Kaffees. Die angegebene Heirloom-Varietät steht für die Vielfalt äthiopischer Kaffees und bringt hier ein helles, zugleich vollmundiges Aromenspiel hervor. In der Tasse zeigt der Espresso Noten von Orange, floralen Anklängen an Jasmin und einer angenehmen Honigsüße. Die mittlere Röstung bewahrt diese feinen Nuancen, ohne dem Kaffee seine espresso-typische Struktur zu nehmen.